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介绍夹层锅后期维护工作

  夹层锅的选择应根据产品特性而定,按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅,按形式分为:立式夹层锅、可倾式夹层锅无论选择哪种设备,都应注意对设备的维护,下面给大家介绍夹层锅后期使用维护保养问题。
  1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。  
  2、压力表和安全阀门应定期检查,如有故障及时调换和修理。  
  3、 减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。  
  4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。   
 0.15MPa;   当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,   P水=P额+0.3MPa  
  5、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。   
  6、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。
  夹层锅热效率较高,温度可以根据需要加以调整,不容易糊锅和结垢。广泛用于豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等

 

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